Hamburgo o Hamburg en alemán es una de las pocas ciudades-estado que existen en Alemania. Se sitúa al norte de este país y es considerada la segunda ciudad más poblada de Alemania después de Berlín, con alrededor de 1.8 millones de personas viviendo en la ciudad.
El puerto de Hamburgo es también el segundo más importante de Europa, y el noveno a nivel mundial. En economía, la ciudad es una de las más prósperas, tan sólo su PIB (Producto Interno Bruto) asciende a 50,000 euros por persona. Además de contar con una baja tasa de desempleo y ser el hogar de más de 120,000 empresas nacionales e internacionales.
Hamburgo es una de las ciudades más visitadas por el turismo, se caracteriza por ser uno de los lugares con mayor oferta de diversión y entretenimiento en el país, especialmente cuando hablamos de fiestas. Pero claro, también encontrarás una extensa cantidad y variedad de museos, galerías de arte, tiendas, eventos, restaurantes y muchas opciones más.
Si estás de viaje por Hamburgo, estamos seguros que siempre tendrás algo que hacer. Además, te encantarán los paisajes que tiene para ti, desde el imponente puerto rodeado por el río Elba, hasta sus enormes parques y áreas verdes.
El DOM de Hamburgo es uno de los eventos que vale la pena destacar, pues se trata de una de las ferias más grandes y famosas de Alemania. Se celebra 3 veces al año y su duración es de un mes. Vale la pena darse una vuelta por el barrio de St. Pauli (donde está el recinto ferial) para visitarla.
En este artículo te mostraremos los aspectos más importantes de la ciudad alemana de Hamburgo, desde su historia, hasta su gastronomía y principales atracciones turísticas.
Historia
El primer nombre de la ciudad de Hamburgo fue Treva (Edad Media) de acuerdo a informes del astrónomo Claudio Ptolomeo. Los orígenes de Hamburgo se remontan al año 808 d.C. cuando el emperador Carlo Magno mandó a construir un castillo en la región al cual llamó “Hammaburg” con el fin de defender la región de los pueblos eslavos y mantener vigilada el área norte del río Elba.
Es en el año 831 que el rey Ludovico Pío crea la diócesis de Hamburgo, y en el 834 es denominada la sede del obispado católico.
Gracias a su ubicación privilegiada, numerosos pobladores fueron habitando esta zona, quienes se dedicaban principalmente a la pesca y al comercio.
En 1030 la ciudad fue destruída e incendiada por el rey Miecislao II de Polonia. Sin embargo, no fue el único; a lo largo de los años hubo varios incendios de gran magnitud. Los de mayor importancia fueron los de 1284 y 1842, este último es conocido como “El gran incendio”, en donde un cuarto de la ciudad fue destruída. La reconstrucción de la ciudad tomó alrededor de 40 años.
Hamburgo fue sede del Partido Nacionalsocialista Obrero Alemán. Durante la Segunda Guerra Mundial, la ciudad fue bombardeada entre 1940 y 1945. El principal ataque fue llamado “Operación Gomorra” (finales de 1943), el cual provocó la muerte de alrededor de 40,000 personas.
La destrucción de la ciudad llegó a niveles superiores del 70%, por lo que el 03 de mayo de 1945 se rindió ante las fuerzas armadas británicas.
En las cercanías de Hamburgo se encontraba el campo de concentración Neuengamme, donde murieron alrededor de 70,000 personas.
Posteriormente, en 1962 una inundación aumentó el nivel del río Elba, lo que provocó que una quinta parte de la ciudad se inundara y murieran 300 personas.
No todo es malo, la ciudad de Hamburgo también es reconocida por se la ciudad en la que se desarrolló la famosa banda “The Beatles”.
Gastronomía
Hamburgo se destaca por su cocina marina. Su ubicación junto al río Elba, hace que el pescado sea el principal protagonista de sus platillos. Incluso, encontrarás un Fischmarkt o mercado de pescado, que sólo abre los domingo de 5:00 a 9:30 de la mañana. Te recomendamos que vayas, ya que la visita vale y la desvelada vale la pena. Aunque su punto fuerte es el pescado y los mariscos, también podrás encontrar objetos antiguos y típicos de la ciudad.
La ciudad se encuentra rodeada de una gran variedad y cantidad de restaurantes, desde aquellos que ofrecen platillos frescos del puerto hasta restaurantes de comida internacional.
En Hamburgo, es posible comer cangrejos, langostas, pescados como el Finkenwerder Achole (Solla) y el arenque. Uno de los platillos más emblemáticos del puerto es la sopa de anguila. También encontrarás verduras y frutas como la cebolla, la col verde y las habas.
Entre los platillos típicos de la ciudad encontramos:
- Finkenwerder Scholle: Pescado silla cocinado con camarones y tocino al horno.
- Hamburger Aalsuppe: La tradicional sopa de anguila de Hamburgo, acompañada de frutas y vinagre.
- Bismarckhering: Pescado arenque en trozos aliñado en vinagre junto con mostaza, cebollas y laurel.
- Birnen, Bohnen und Speck: Guarnición que como su nombre lo indica, está hecho a base de peras, habas y tocino.
- Himmel und Erde (“Cielo y tierra”): Mezcla de compota de manzana y puré de papas. Sirve como acompañamiento para las salchichas.
- Schwarzenauer: Sopa negra, hecha a base de sangre de cerdo con vinagre, y trozos de carne y tubérculos.
- Rote Grütze: Es el postre más famoso y representativo de la región norte de Alemania. Es una mezcla roja hecha a base de frutos rojos como cerezas, bayas y frambuesas; se acompaña de natilla de vainilla o helado.
Atracciones turísticas
El puerto de Hamburgo, uno de los más grandes e importantes del mundo; Reeperbahn, sede del barrio rojo y uno de los lugares con mayor entretenimiento nocturno de la ciudad; la iglesia de San Miguel y el mercado de pescado son lugares que sin duda no pueden faltar en tu lista de visitas por la ciudad. En la siguiente lista te mostramos algunos lugares de interés que puedes visitar en tu viaje por Hamburgo:
- Puerto de Hamburgo: Es el símbolo de la ciudad, es obligatorio dar un paseo en barco por el puerto y apreciar los enormes barcos comerciales y los rincones de la ciudad. No olvides visitar el mercado de pescado que abre todos los domingos de 5 a 9:30 a.m.
- Ayuntamiento de Hamburgo: El Rathaus es la sede del gobierno de Hamburgo, se encuentra en el barrio del Altstadt en el centro de la ciudad, muy cerca del lago Alster y la estación central de trenes.
- Iglesia de San Miguel: Esta es la iglesia más importante de la ciudad, se encuentra en el centro de Hamburgo. Sirve de guía para los marineros, pues es uno de los símbolos de la ciudad.
- Jardín botánico de Hamburgo: También es conocido como el jardín de la Universidad de Hamburgo, ya que de esta institución depende su mantenimiento. Se encuentra abierto todos los días y la entrada es gratuita.
- Reeperbahn: Es uno de los barrios en donde se encuentra la zona roja de la ciudad. Aquí encontrarás bares, antros, sex shops, tables, entre otros centros de diversión para adultos.
- Lago Alster: El lago cerca del Ayuntamiento, es un excelente lugar para dar un paseo por la ciudad, te recomendamos realizar el paseo Alser-Kreuz-Fahrteen, donde a través de 9 paradas podrás conocer los rincones de Hamburgo. Su duración aproximada es de 2 horas.
- Deutsches Schauspielhaus: La Casa del Drama Alemán es uno de los teatros más importantes de Hamburgo, con una capacidad para 1,192 espectadores.
- Museo de Historia de Hamburgo: Es uno de los museos más interesantes de la ciudad, podrás conocer la historia de Hamburgo, desde la época de los piratas de Störtebeker, hasta la historia de los Beatles en el Star club.
- Panoptikum de Hamburgo: Es el museo de cera más antiguo y grande de Alemania.
- Filarmónica del Elba: También conocida como “Elphi”, es una sala de conciertos, en la HafenCity de Hamburgo. Es considerada el nuevo emblema de la ciudad.
Eventos y festivales
El DOM es una de las ferias más grandes e importantes de Alemania, se celebra tres veces al año y tiene una duración de 1 mes. Se celebra en St. Pauli, uno de los barrios más reconocidos de la ciudad. Aquí encontrarás atracciones de todo tipo, desde montañas rusas, hasta juegos mecánicos, y claro no pueden faltar las famosas carpas de cerveza. Todos los días abre de 3 p.m. a 11 p.m. y los fines de semana hasta las 12 de la noche. Además, en el DOM siempre hay distintos espectáculos y actividades que se pueden realizar, por ejemplo, en primavera puedes disfrutar de un torneo entre caballeros de la Edad Media.
También podrás encontrar otro tipo de eventos y festivales en Hamburgo a lo largo del año, por ejemplo:
- Hafengeburtstag: Es el aniversario del puerto de Hamburgo. Se celebra el primer fin de semana de mayo, con un espectáculo de fuegos artificiales y el tradicional “Ballet de remolcadores”, que consiste en un vals acuático de los distintos barcos.
- Alstervergnügen: Se celebra el primer fin de semana de septiembre, durante cuatro días en las calles podrás disfrutar de une espectáculo de fuegos artificiales para celebrar la feria anual.
- Noche de los museos: En abril, cada año, más de 40 museos y galerías de arte abren sus puertas toda la noche para que locales y turistas puedan visitarlos y conocer más de esta ciudad y Alemania.
- Maratón de Hamburgo: En mayo, más de 10,000 maratonistas parten del Puerto de Hamburgo para recorrer las zonas más bonitas y emblemáticas de la ciudad.
- Triatlón de Hamburgo: Es uno de los más famosos de Alemania, en donde se reúnen miles de atletas y espectadores para presenciar esta carrera.
- Día de St. Christopher: Es el día del Orgullo Gay, donde se hace un desfile y más en la noche una gran fiesta en la calle, aunque es organizado por la comunidad lgbtti, asiste gran parte de la ciudad y turistas.
- Festival de cine de Hamburgo: En septiembre, más de 100 largometrajes y 30 cortometrajes del mundo entero se proyectan en una competencia internacional de cine.
- KinderKinder Festival: Es un festival pensado para los niños, en donde se ofrecen conciertos y eventos de teatro para niños y sus familias.
- Festival de Reeperbahn: La calle más viva de Hamburgo se vuelve anfitriona de bandas musicales internacionales, que rescata la esencia de esta calle.
- Hamburger Motorrad Tage: En enero los amantes de las motos de todo el mundo se reúnen para apreciar los nuevos modelos.
Hamburgo es una ciudad llena de entretenimiento, historia y paisajes hermosos. Es un lugar en donde el protagonista es el Puerto de Hamburgo rodeado por el río Elba. Es una ciudad que vale la pena visitar si te encuentras en Alemania, no sólo por ser una de las ciudades más turísticas, sino porque en esta ciudad nunca te aburrirás. Hay muchos sitios que visitar y eventos a los cuales asistir a lo largo del año.
Hamburgo es una ciudad enorme, donde encontrarás numerosos restaurantes, cafeterías y tiendas para ir de compras, pero al mismo tiempo, podrás disfrutar de sus áreas verdes y naturaleza, por ejemplo al visitar el lago Alster, o el jardín botánico.
Por supuesto, que tampoco puedes dejar de visitar el DOM, una feria equiparable con el Oktoberfest, que se instala tres veces al año en el barrio de St. Pauli. A lo largo del año, podrás ser testigo de varios eventos y festivales en la ciudad para todas las edades y todos los gustos.
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